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・ひとしな(単品)
○お造り(内容は仕入れにより)2〜3営業日前までに要予約
お造り盛り合わせ(2〜3名様分3〜5種)5,400〜10,800円位
○ご飯もの
炊き込みご飯 2合より ・かやくご飯 ・鯛めし ・穴子 ・鶏めし など
棒寿司(2〜3営業日前までに要予約)
鯖寿司 大きさにより1本3500~4500円位
(そのときの鯖の持ち味を活かし〆すぎない塩梅、ブレンドした米酢で香りとキレ、薬味を混ぜ込んだシャリで仕上げます)
穴子寿司 鰻寿司 鱧寿司 鯵寿司など
○炭火焼 ¥1296〜
天然鮎 すずき ぐじ 熟成うなぎ など(仕入れによる)
伊賀牛 京鴨 近江黒鶏 丹波高原豚
○あげもの
身も衣も美味しい唐揚げ 6個 ¥1485
天ぷら盛り合わせ(約2人前)海老 穴子 季節の野菜など ¥4500くらい
○自家製無添加ハム
丹波高原豚ロース
伊賀牛すね
○伊賀牛ローストビーフ(2,3日前までに要予約)
(薬味など付)300g ¥9900
出汁巻、野菜焚き合わせは各種お弁当にお入れ致しております。
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